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Spring
在冰冷沉默的银河系里发生着一件怪事
一个恒星系中的第三颗行星
原本灰暗的半球披上明亮的绿色
生命苏醒了
显得闹哄哄的
这件怪事说明
春天来了
春天会带来什么?
复苏、生长、繁殖
不不不
对于站在食物链顶端的人类而言
意味着物资匮乏的漫长冬天之后
又有新的美食了
◇◇◇
吃货们,广州恒越电脑回收你们的"食"力也该觉醒啦广州恒越电脑回收!
为了满足吃货们觉醒的"食"力
津城网红级极致工匠精神西餐厅
奉上了"食"力牛"排"春日限时特价
『牛排界的名媛』
菲力牛排限时4折啦!!!!
这一次真的玩!大!了!
吃货们的小宇宙尽情燃烧吧!
(PS广州恒越电脑回收:文末更多福利释放呦~)
关于这块【网红级的牛排】
提到牛排,
大家的脑海里即刻便会联想到,
焦棕褐色,表面扶着香甜肉汁,
切开后粉红肉质,
入口之后留下满口肉香的种种美妙感受。
吃牛排非常讲究,
精致的牛肉配上美味的香料,
加以炉火纯青烹调技术,
都是牛排做得美味关键中的关键。
在介绍“主角”之前,
咱们先谈一下:
如何优雅地吃到牛排?
下面献上牛排点餐秘籍,
实操篇!
1.
牛排应该点几分熟?
如果广州恒越电脑回收你说要点8分熟,
你对面的那位
可能要假装不认识你了。。。??
牛排都是以奇数形式来出现的,
比如一分熟、三分熟五分熟、七分熟、全熟
至于为什么,
主要是因为翻译的原因,
熟度的分类外国只有rare, medium rare的说法。
通常来讲,
牛排以3到7分为佳,
为了凸显本身的肉质和汁水的风味,
往往越是好的牛排,
适合的火候会越低。
国外有个牛排熟度颜色对比和手感测试方法,
大家可以通过捏手掌的肉肉
来感受牛排不同熟度的不同质感。
牛排越来越熟口感越硬,
汁水也变得更少,
可以参照上图来试试
感受牛排不同熟度的不同质感。
2.
点菲力牛排时,你点的是什么?
菲力是哪坨肉?
一头牛,左右两条里脊,一头粗,一头细
被牛的脊椎骨、肋骨包围
瘦子可以摸下自己的肋骨和脊椎骨找找感觉...
菲力也有级别:
菲力分级按大小,
1.8kg以上为S级
1.5kg~1.8kg称为A级,
1.5kg以下则为B级
一头牛一般也就6~7斤菲力,
还真是物以稀为贵...
近乎零脂肪,几乎约等于蛋白质
肉质精致鲜嫩,几乎不含肥膘
脂肪含量极低,蛋白质超丰富~~
最最最适合正在进行减脂增肌的人群了
菲力如此多娇
牛在运动时很少用到这个部位,
所以肉质最细腻
特别适于煎烤,
根据个人喜好煎制3、5、7成熟
用刀切开,
就能见到她的粉红“面颊”了!
肉汁是她的生命
半熟的菲力牛排拥有美妙的牛肉原汁
煎的时间过长,肉汁渐渐蒸发
肉质也变得相对坚韧,鲜美感消失殆尽
牛排小贴士:初试者不妨以7成熟开始
菲力牛排几分熟好吃?
对于菲力牛排来说的话,
因为它是牛脊上最嫩的肉,
由于肉质嫩,煎成5成熟和7成熟皆宜。
这时候再配上一杯红酒,
动次打次尽情嗨!
想要知道这块“网红牛排”有什么特别吗?
想要知道庭云西餐家的菲力牛排味道有多赞吗?
下方就是福利啦!
NOW,庭云西餐的菲力牛排
竟!然!特!价!啦!
原价138元的菲力牛排现价58元!
活动说明
活动对象:
原价138元的菲力牛排
活动时间:
即日起-4月30日
活动内容:
庭云西餐(仁恒店)
凭停车券,即可享受招牌菲力牛排4折!
原价138元 现价58元!
餐厅名称:庭云西餐
餐厅地址:东马路137号仁恒置地广场负二层美食庭苑内
咨询电话:022-60763886 18722244679
这是哪家小主如此大方?
还对俺们吃货的胃这么了解,
必须认识认识!
没错,
就是这家横扫津城西餐界,
有颜有料有特色,环境雅致优美的
【庭云西餐】
▼
庭云西餐
The Smokeyard
庭云西餐(仁恒店)
这里不仅仅是一间餐厅。
这里更是一个美食社区。
庭云西餐的联合创始人--行政总厨Eli,
毕业于法国蓝带厨艺学院,拥有18年餐饮经验。
料理是一场原地的旅行。
他秉承工匠精神,
励志通过精选的新鲜食材,地道的手工工艺,
严格的烹饪传统,精心的菜品设计,国际化的出品标准,
为顾客呈现世界各地的精美菜肴,
用美味让你爱上西餐,用美食带你环游世界!
在快节奏的生活中,
为顾客提供一个适合放松,休闲聚会的地方。
这里有布鲁斯轻缓的节奏,有柔和的灯光,
有美味的大餐小吃,
有精酿啤酒和特调的鸡尾酒。
三五好友聚在一起,
分享美食美酒,也分享生活中美或不美的点滴。
我们希望用美味将每一位美食爱好者联系在一起,
让庭云成为你的首选聚会老地方。
走进庭云西,放慢生活,
让这里带给你:
快乐、欢笑和一顿饕餮盛宴吧!
名称:庭云西餐
地址:东马路137号仁恒置地广场负二层美食庭苑内
电话:022-60763886 18722244679
春天是一场席卷世界的美食狂欢节,
对它最大的赞美,
就是把它吃掉!
所以,
现在,
就给你春天新味道!
"Hey ! 约吗?"
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